Yoğurtlu Ispanak

Malzemeler
• 1 kg ıspanak
• Yeterince yoğurt
• 1 su bardağı bulgur
• 1 t.k toz kırmızı biber 1 litre süt
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 1 tatlı kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Tarif

Öncelikle ıspanakları güzelce bol suda yıkayıp tencereye alalım.Üzerine sütü ve bulguru dökelim önce normal daha sonra kısık ateşte piştikten sonra soğumaya bırakalım.Yoğurdu bir kaba alalım üzerine tuzla ezdiğimiz sarımsakları ilave edip karıştıralım malzememiz soğuduysa onuda ilave edip karıştıralım.

Üzeri için bir tavanın içinde tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp kırmızı biberi ekleyip malzemelerimizin üzerine döküp süsleyelim afiyet olsun
servis önerileri:
Her türlü yemek sonrası veya meze olarak servis yapılabilir. Çok hafiftir diyet için yapılacaksa yağ miktarı azaltılabilir.
afiyet olsun.