|
|
#1
30 January 2009, 13:10
|
|||
|
|||
Tereyağılı Mantar Sote
Tereyağılı Mantar Sote
=malzemeler= 500 gr. mantar ince kıyılmış küçük soğan 2 çorba kaşığı tereyağı 1 tatı kaşığı tuz 1 kahve kaşığı karabiber 1 bağ maydanoz 2 limon =hazırlanışı= Mantarları  kaynamakta ve içinde 2 limonun suyu olan suya atıp kapağını örtün 6-7 dakika kaynatıp ateşten alın. Daha sonra susuz olarak dilimleyin. Yağı tavaya koyup kızdırıın. Soğanı ilave edip 1 dakika çevirin ardından mantarı ve biberi katıp 2 -3 dakika daha çevirin bunların üzerine maydanozu serperek sofraya getirin.
|
Normal
