Ispanaklı Mantarlı Kiş
Malzemeler:
Hamuru için 2 su bardağı un 2 yumurta 125 gr. margarin Tuz İç malzemesi 250 gr. ıspanak 1 kase mantar 3 yumurta 1 bardak süt 125 gr. kaşarpeyniri 1 soğan Tuz Karabiber Mısırözü yağı Yapılışı: İçin yapılışı: Soğanlar ve mantarlar küp küp doğranır. Bir tencereye az Mısırözü yağı konur. Önce soğanlar sonra mantarlar sotelenir. Ispanaklar saplarıyla doğranır ve tencereye ilave edilir. Tuz ve baharatlar katılır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] az çevrilip altı kapatılır. Hamurun yapılışı: Unun ortası havuz biçiminde açılır. İçine margarin[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 2 yumurta[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tuz eklenip yoğrulur. Hamur haline gelince fırın kabı büyüklüğünde açılır. Fırın kabı önce yağlanır[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] peşinden unlanır. Açılan hamur kaba yerleştirilir. Fırın kabından taşanlar kesilir[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] tekrar açılıp fırın kabının zeminine yerleştirilir. 3 yumurta[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] dilimlenen kaşar peyniri[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] süt bir kasede çırpılır. Hazırlanan içte bu kaseye konur ve karıştırılır. Karışım hamurun üstüne dökülür. Tekrar dilimlenmiş kaşar peynirleri üzerine konur. 150 derecede ısıtılmış fırında pişirilir. |
Saat: 22:00 |
Telif Hakları vBulletin® v3.8.9 Copyright ©2000 - 2024, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.