|
|
#1
29 May 2009, 15:26
|
||||
|
||||
Brokoli Pestolu Talyatella
MALZEMELER
1 paket Talyatelle makarna (veya linguin ya da herhangi bir uzun ince makarna) Üzeri için: Yarım su bardağı rende kaşar peyniri (parmesan peyniri her zaman tercihimdir) HAZIRLANIŞI Makarnayı 8-10 bardak su ve 1 çay kaşığı tuzla haşlanmaya bırakalım. 9-10 dakika kadar haşlanmış yani ?al dante? pişmiş makarnayı süzerek tavadaki sosumuzun içine boşaltalım. Hemen rende kaşarı da ekleyerek 1-2 dakika kadar tüm malzemelerin birbirleriyle özleşmesini sağlayalım ve ocaktan alalım. Servise sıcak sıcak sunalım. SOSUN TARİFİ Bir taraftan pesto sosu hazırlamak için geniş bir tavaya sızma zeytinyağını koyup, dövülmüş sarmısaklarla beraber çam fıstıklarını da atalım. Sürekli karıştırarak 2 dakika kadar kavuralım. Fıstıkların renginin iyice sararması gerekir. Hemen içine küp doğranmış kırmızı biberi aktarıp, bir dakika daha soteleyelim. Sonra da brokoli buklelerini ilave edip, 2-3 dakika kadar tekrar kavuralım. Üzerine domatesleri ilave edip, 1-2 dakika kadar çevirelim, tuz ve karabiberi katarak lezzetlendirelim. 
|
 |
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Hadİ GÜlme Vaktİİİİİ | GeCeKuPa | Karikatürler | 1 | 18 June 2009 09:28 |
| GenLer.. | ceyLin | biyoloji | 0 | 1 December 2008 15:20 |
Normal
