Prenses Çorbasi

[Syst3m]

4 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] taze ya da konserve
3 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı tereyağı
2 çorba kaşığı un
4 parça taze [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ya da konserve
3 çorba kaşığı [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
1 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
1 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]
Yeteri kadar tuz.

Bir kap içinde yağ, kıyılmış [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL], un kavrulur. Buna iki bardak et suyu, [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] suyu ilâve edilir. Yarım saat pişirilir. Sütle [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sarısı bir kapta telle vurulur, çorba ile karıştırılır süzgeçten geçirilir. Kuşkonmazın uçları, küçük küçük kesilir, çorbaya katılır, eğer taze ise bıçakla dış kalınca zarları temizlenir, ince kesilir, tereyağla sallaya sallaya öldürülür ve çorbaya katılır.