|
|
#1
27 December 2008, 12:36
|
|||
|
|||
Ayi SarmisaĞi
AYI SARMISAĞI (Allium ursinum)  Ayı sarmısağı sadece gölgeli ve nemli yerlerde yetişir.Keskin sarmısak kokusu ona adını vermiştir.Baharın başlangıcında bütün nemli ormanları ayı sarmısağının yeşil yaprakları halı gibi kaplar. Çok güçlü şifalı özellikleri vardır,ayılar kış uykusundan sonra sistemi temizlemek için bu bitkiyi yerler. Ayı sarmısağı,sarmısakla aynı şifalı özelliklere sahiptir ancak gücü normal sarmısaktan daha fazladır. Baharla beraber vücudu temizlemek için çok değerli bir bitkidir. Yapraklar kurutulduğunda şifalı özelliklerini kaybettiğinden bahar aylarında vücudu pisliklerden temizlemek için kullanılır. İyice ezilir ve ekmeğin üzerine sürülür,çiğ olarak çorbalara,salatalara ilave edilir. Yaprakları ıspanak gibi pişirilebilir,salatası yapılabilir.Taze yapraklar nisan ve mayıs aylarında çiçeklenme zamanından önce,soğanları yaz sonu ve sonbaharda toplanır. Bitkinin soğanları,sarmısakla aynı şekilde kullanılır.Hassas mideye sahip olanlar bu soğanları iyice dövüp üzerine sıcak süt dökerek buharını solusunlar ve bu sıvıyı içsinler. Bitkinin şifalı özelliklerine evde sahip olmak için tentürü hazırlanır.Bu tentürden 10-15 damla suya katılıp içilir. Bu kür hafızayı güçlendirir,damar sertliğini önler,pek çok şikayete iyi gelir. Bitki mide ve bağırsaklara faydalıdır. Kronik ishalde,mide gazında,kolikde ve bağırsak tembelliğinden kaynaklanan kabızda çok faydalıdır. Bitki yenilmeye devam edilirse kurtları düşürür. Yaşlı ve aşırı hareketsiz insanlarda oluşan bağırsak tembelliğini bağırsakları çalıştırarak yok eder. Taze yaprakları,böbrekleri ve mesaneyi temizler,idrar söktürür.Yaralara yaprakların taze suyu sürülürse daha çabuk iyileşir. Kalp damar hastalıklarına iyi gelir.Deri hasalıklarında bir kan temizleyici olarak faydalıdır.Abbe Kuenzle bitkinin bütün vücudu temzilediğini,serbest radikallerden arındırdığını,kan yaptığını söyler. KULLANIMI Baharda: Taze yapraklar doğranıp,ekmeğe sürerek,çorbalara,soslara,salatalara konarak yenir.Tentür: Bir şişeye bitkinin iyice doğranmış yaprak ve soğanları konur.Üzerlerini örtecek kadar elma sirkesi eklenir.Güneşte veya sıcak bir yerde 14 gün bekletilir.Günde 10-15 damla sulandırılarak günde 4 kez içilir. Kaynak:[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 
|
Normal
