#1
|
||||
|
||||
Kızılcık ve Faydaları
Kızılcığın etkisi kanıtlandı
Kızılcıktaki C vitamini ve antioksidanın kansere yakalanma riskini azaltıyor. Kansere yakalanma riskini azaltıyor Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü ve Atatürk Üniversitesi ile Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültelerinin işbirliğinde gerçekleştirilen araştırmada, kızılcıktaki C vitamini ve antioksidanın kansere yakalanma riskini azalttığı kanıtlandı. Malatya Meyvecilik Araştırma Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Kadir Uğurtan Yılmaz, ''Kızılcık Genetik Kaynaklarının Toplanması ve Korunması Projesi'' ile Türkiye'deki yaklaşık 60 kızılcık türünün koruma altında bulundurulduğunu söyledi. Biyokimyasal özelliği... Enstitüde koruma altında bulundurulan kızılcık türlerinden 16'sı üzerinde, Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Sezai Ercişli ve Çukurova Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ebru Kafkas'la birlikte yürüttükleri araştırma kapsamında kızılcık meyvelerinin biyokimyasal içeriklerine bakıldığını anlatan Yılmaz, şunları kaydetti: "Araştırma sonunda kızılcıkların antioksidan madde ve C vitamini içeriklerinin birçok meyve türüne göre çok daha yüksek değerlerde olduğu belirlendi. Çalışma ile bir insanın günlük C vitamini ihtiyacının yarısının 100 gram kızılcık tüketilerek karşılanabileceği de tespit edildi." Bağışıklık sistemini güçlendiriyor C vitamini ve antioksidan maddelerin insan sağlığı açısından önemine dikkati çeken Yılmaz, şu bilgiyi verdi: "Bu maddelerin kızılcıklarda çok yüksek miktarlarda olduğunun tespit edilmesi sonucu, kızılcıkların kansere yakalanma riskini azalttığı ve kızılcığın kansere ve daha bir çok hastalığa karşı bağışıklık sistemini güçlendirdiğini ortaya koydu." |
Benzer Konular |
||||
Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
kaza qecıren hamıLe kadın. | Siyah | Alacakaranlık 18+ | 5 | 27 January 2009 18:56 |
Böyle Soğuk Gördünüz Mü? | Siyah | Foto - Resim Galerisi | 0 | 11 January 2009 15:55 |
Muaflıklar ve istisnalar | eLanuR | Hukuk | 0 | 23 December 2008 21:11 |
Yaralı Asker Hastanede Şehit Oldu | ceyLin | Genel ve Güncel Konular, Son Haberler | 0 | 21 November 2008 10:32 |