Genel Paylaşım Forumu     forum  

Go Back   Genel Paylaşım Forumu > > >
Kayıt ol Yardım Topluluk Takvim Bugünki Mesajlar Arama

Cevapla
 
Seçenekler Stil
  #1  
Alt 27 July 2009, 12:34
Syst3m - ait Kullanıcı Resmi (Avatar)
Syst3m Syst3m isimli Üye şimdilik offline konumundadır
Root Administrator
 
Kayıt Tarihi: 26 July 2008
Mesajlar:
Standart Piliç sote marengo

MALZEMELER
4 kişilik
2 adet piliç (bir tanesi yaklaşık 650 gr)
2 kahve fincanı rafine yağ
1 çorba kaşığı kıyılmış soğan
2 adet iri kabukları soyulup ince kıyılmış domates
1 diş ezilmiş sarımsak
bir tutam karabiber
tuz
1 tatlı kaşığı un
1 çay kaşığı domates salçası
1 dilim ekmek şekilli kesilmiş ve kızartılmış
½ su bardağı dilimlenmiş mantar
2 ½ su bardağı tavuk yada et suyu yada su
2 adet 8 dakika haşlanmış yumurta
Küçük bir tülbentin içine: 1 çay kaşığı kekik, 2 dal maydanoz, 2 diş karanfil, 1 yaprak defne koyup ağzını bağlayın.


HAZIRLANIŞI
Piliçleri dörde bölün, tuzlayın ve biberleyin. Dibi düz bir tencerede yağı kızdırın, piliçleri derisinin üzerinde tencereye koyup ortadan hızlı ateşte üçer dakika alt üst kızartın. Bir çatal ile piliçleri bir tabağa çıkartın. Tencereye soğan ve sarımsağı ekleyin bir dakika karıştırarak kavurup unu ilave edin. 1 dakika daha karıştırarak kavurup domates salçasını ve domatesi ilave edin. 2-3 dakika daha karıştırarak kavurup tavuk suyunu, tuzu, baharat torbasını ve piliçleri ilave edin. Ağır ateşte 35 dakika pişirip ateşten alın (Ateşten alırken yaklaşık 1 su bardağı kadar sosu kalmış olmalıdır). İçindeki baharat torbasını çıkartın. Piliçleri bir güvece boşaltın. Yumurtaları dörde bölüp piliçlerin üzerine koyun. Kızarmış ekmekleri de üzerlerine koyup, mantarı az tereyağında sote yapıp üzerlerine döküp servis edin.
Alıntı ile Cevapla
Cevapla


Yetkileriniz
Konu Açma Yetkiniz Yok
Cevap Yazma Yetkiniz Yok
Eklenti Yükleme Yetkiniz Yok
Mesajınızı Değiştirme Yetkiniz Yok

BB code is Açık
Smileler Açık
[IMG] Kodları Açık
HTML-Kodu Kapalı

Forum Seç

Benzer Konular
Konu Konuyu Başlatan Forum Cevaplar Son Mesaj
Zekat, Malı Korur Yorgun Yürek Dini Hikayeler 0 31 March 2009 08:07
Düşünen sahip olduğu nimetin farkına varır Yorgun Yürek Dini Hikayeler 0 31 March 2009 07:55


Saat: 17:20


Telif Hakları vBulletin® v3.8.4 Copyright ©2000 - 2025, ve
Jelsoft Enterprises Ltd.'e Aittir.