ceyLin
27 January 2009, 22:17
Sakızlı Dondurma
=MALZEMELER=
1 kg. Süt
2[Only Registered Users Can See Links] Çay bardağı toz şeker
2 Çorba kaşığı hazır salep
4 - 5 Adet damla sakızı
=HAZIRLANIŞI=
# Damla sakızları belirtilen şekerden 1 çorba kaşığı alınarak havanda beraber dövülür.
# Süt[Only Registered Users Can See Links] alüminyum olmayan bir tencereye konur ve bir taşım kaynatılır.
# Kaynayan sütün üzerine salep[Only Registered Users Can See Links] toz şeker ve dövülmüş sakız konur.
# Tencere tekrar ocağa konur sürekli karıştırılarak 10 dakika daha pişirilir.
# Pişme sırasında sürekli kaşıkla savurarak[Only Registered Users Can See Links] dondurmanın sünmesi sağlanır.
# Tencere ocaktan alınır ve dondurma kabına koymadan önce savurarak ve karıştırılarak karışım ılıtılır.
# Ilıyan dondurma plastik bir dondurma kabına konur[Only Registered Users Can See Links] buzdolabının buzluğuna yerleştirilir.
# Homojen olması için 45 dakika 1 saat arayla buzluktan alınır[Only Registered Users Can See Links] alt üst edilir[Only Registered Users Can See Links] tekrar buzluğa konur.
# Dondurma kıvamını alınca kapağı kapatılır. Arzu edildiği zaman ikram edilir.
Not: Sakızlı dondurma[Only Registered Users Can See Links] İzmir Çeşme bölgesinin sevilen lezzetidir.
=MALZEMELER=
1 kg. Süt
2[Only Registered Users Can See Links] Çay bardağı toz şeker
2 Çorba kaşığı hazır salep
4 - 5 Adet damla sakızı
=HAZIRLANIŞI=
# Damla sakızları belirtilen şekerden 1 çorba kaşığı alınarak havanda beraber dövülür.
# Süt[Only Registered Users Can See Links] alüminyum olmayan bir tencereye konur ve bir taşım kaynatılır.
# Kaynayan sütün üzerine salep[Only Registered Users Can See Links] toz şeker ve dövülmüş sakız konur.
# Tencere tekrar ocağa konur sürekli karıştırılarak 10 dakika daha pişirilir.
# Pişme sırasında sürekli kaşıkla savurarak[Only Registered Users Can See Links] dondurmanın sünmesi sağlanır.
# Tencere ocaktan alınır ve dondurma kabına koymadan önce savurarak ve karıştırılarak karışım ılıtılır.
# Ilıyan dondurma plastik bir dondurma kabına konur[Only Registered Users Can See Links] buzdolabının buzluğuna yerleştirilir.
# Homojen olması için 45 dakika 1 saat arayla buzluktan alınır[Only Registered Users Can See Links] alt üst edilir[Only Registered Users Can See Links] tekrar buzluğa konur.
# Dondurma kıvamını alınca kapağı kapatılır. Arzu edildiği zaman ikram edilir.
Not: Sakızlı dondurma[Only Registered Users Can See Links] İzmir Çeşme bölgesinin sevilen lezzetidir.