Bolu Tarhana Çorbasi - Türkiye'nin En Büyük Forumu Bence Seversin Tabi

10 December 2008, 13:28

BOLU TARHANA ÇORBASI

MALZEMELER

100 gr yağsız kıyma
150 gr köy tarhanası
1 adet iri domates
1 çorba kaşığı tereyağ
2 kg et suyu veya su tuz

HAZIRLANIŞI

Tarhanayı bir bardak et suyu veya su ile iyice karıştırıp 20 dakika kadar ıslatıp, bekkletin. Sonra ince bir süzgeçten geçirip, süzün.
Bir tencerede kaynamış et suyuna tarhanayı karıştırarak ilave edin ve kaynatın.Küçük bir tencerede kıymayı tereyağında 3-4 dakika kavurun.
Domateslerin kabuğunu soyduktan sonra çekirdeklerini çıkartıp ince ince doğrayın ve tencereye ilave atın. 2-3 dakika daha kavurduktan sonra domatesli kıymayı çorbanın içine katın. On dakika kadar ağır ateşte pişirip servis yapın.

[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL]

ÇORBA TARİFLERİ ÇORBA ÇEŞİTLERİ ÇORBALAR SALATALAR YEMEK TARİFLERİ YEMEK ÇEŞİTLERİ TATLI TARİFLERİ PASTA TARİFLERİ PİLAV ÇEŞİTLERİ REÇEL MARMELAT YAPIMI VEJETERYAN YEMEKLERİ DİYET YEMEKLERİ KEBAP ÇEŞİTLERİ SAKATAT YEMEKLERİ MAKARNA ÇEŞİTLERİ KEK TARİFLERİ SÜTLÜ TATLILAR ET YEMEKLERİ SEBZE YEMEKLERİ ZEYTİNYAĞLILAR SOS TARİFLERİ TAVUK YEMEKLERİ YUMURTA YEMEKLERİ YEMEK TARİFLERİ YEMEK ÇEŞİTLERİ