|
|
|
|
|
#1
5 January 2009, 15:38
|
|||
|
|||
Cvp: Talı Tarifleri :)
ÇERKEZ TATLISI
MALZEMELER şerbeti için: 3 bardak su 3 bardak toz şeker 1 adet limonun suyu hamuru için: 4 adet yumurta sarısı 500 gr un 150 gr pudra şekeri 150 gr yoğurt 1 tatlı kaşığı toz maya harcı için: 3 adet yumurtanın akı 250 gr toz ceviz 250 gr pudra şekeri kızartmak için sıvıyağ HAZIRLANIŞI Şeker ve suyu bir tencerede kaynatın  ocaktan almaya yakın limon suyunu ekleyin. Koyu bir şerbet olunca ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Mayayı ılık şekerli suda eritin. Hamur malzemeleriyle beraber yoğurun. Yumruk iriliğinde bezelere ayırın. Üzerine nemli bir bez kapatıp 30 dakika bekletin. Sonra bezeleri ince yufkalar halinde açın. İç malzemesi için pudra şekeri ceviz ve yumurta aklarını karıştırıp hamur yapın. Açtığınız yufkaların içine paylaştırın. İnce rulolar yapın. Küçük küçük kesin. Kızgın yağa atın. Her tarafı kızarınca şuruba atın ve çıkarınca servis yapın.
|
 |
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Hybrid-Şeklinde
