Avokado Soslu Makarna (4 kişilik)

#1 21 January 2009, 15:59

Avokado Soslu Makarna (4 kişilik)

Tarife ait bilgiler
--------------------------------------------------------------------------------

Yemek : Avokado Soslu Makarna (4 kişilik)
Tür : Hamur İşleri
Mutfak : Genel mutfağı
Süre :
Zorluk :

--------------------------------------------------------------------------------

--------------------------------------------------------------------------------
MALZEMELER
500 gr. makarna
4 adet domates
4 adet dolmalık biber
1 diş sarmısak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz Karabiber
Sosu İçin:
1 adet avokado
1/2 limonun suyu
2 diş sarmısak
1 adet orta boy soğan
1 adet domates
1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber

HAZIRLANIŞI
Domatesleri ikiye bölün. Bir fırın tepsisine domates ince doğranmış sarmısak ve dolmalık biberi koyun. Üzerlerine zeytinyağı sürün 190 derece ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
Sosu için avokadoyu soyun çekirdeğini çıkartıp çok ince kıyın. Limon suyu gezdirin. Avokado ince kıyılmış soğan sarmısak ve domatesi blendırda çekip pul biber ekleyin.
Makarnayı haşlayıp süzün. Tekrar tencereye koyun. Sostan 2 çorba kaşığı ayırdıktan sonra kalanını makarnaya karıştırın. Makarnayı servis tabağına alın. Kenarlarını biberle süsleyip üzerine kalan sosu gezdirin.