|
|
|
#24
14 November 2008, 07:29
|
|||
|
|||
Kerevizle Gelen Huzur
Kerevizle Gelen Huzur
"Eğer her insan kerevizin faydasını bilse Paris'ten Roma'ya kadar yollara düşüp her yerde kereviz arardı." Nurbanu Aslan Fransızlar der ki: "Eğer her insan kerevizin faydasını bilse Paris'ten Roma'ya kadar yollara düşüp her yerde kereviz arardı." Benim sizleri o kadar yormaya hiç niyetim yok. Oldukça faydalı bu sebzenin tam da mevsimindeyiz, üstelik şu sıralar oldukça ucuz. Tüm bunlara rağmen ne yazık ki kereviz sofralarımızda hak ettiği ilgiyi görmüyor. Sorun, kendisine has kokusu olan bu sebzeyi, sevmeyenlere de yedirebilmekte. Sofralarımızı zenginleştiren ve güzelleştiren, hepimizin iştahla yediği salatayı bu kez kereviz ile yapalım. Kereviz sevmeyenler için de bu iyi bir tercih olacaktır. Yoğurt ve mayonez karışımlı sos ile yediğiniz kereviz bambaşka bir lezzet olarak damağınızda tat bırakacak. Denemeden, burun kıvırıp "Ben asla kereviz yemem." demeyin. Hem unutmayın, ünlü hekim Hipokrat hastalarına "Altüst olmuş sinirleriniz için kereviz ilacınız olsun!" demiş. O zaman siz de sinirlerinizi yıpratmayın, psikopat olmayın, lütfen kereviz yiyin. Kereviz salatası MALZEME: 2 orta boy kereviz 1 havuç 1 limon 3 yemek kaşığı yoğurt (sulu olmayacak) 3 yemek kaşığı mayonez 2 diş sarımsak Tuz, pul biber HAZIRLANIŞI: Derince bir kabın içerisine yoğurt, mayonez, limon suyu ve tuz katarak iyice karıştırın. Yıkanan kereviz ve havucun kabuklarını soyun. Sosun içerisine rendeleyin ve iyice karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine pul biber gezdirin. 
|
| Seçenekler | |
| Stil | |
|
|
Ağaç şeklinde