|
|
#1
19 January 2009, 14:29
|
|||
|
|||
Fındık fıstıklı patates püresi
MALZEMELER
1 kg pürelik patates tuz 50 gr karışık fındık  fıstık3-4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 lt süt Taze çekilmiş biber Taze ekilmiş hindistan cevizi 2 yemek kaşığı frenk soğanı 25 gr margarin HAZIRLANIŞI Patatesleri soyup küçük parçalar halinde kesin. Bir tencereye tuz koyun patatesleri de ilave edip 20 dakika pişirin. Fındık fıstık karışımını iri parçalar halinde dövün ve kuru tavada biraz kavurun. Patatesleri süzün püre haline getirin ve püreye zeytinyağı ve süt ilave ederek iyice karıştırın. İçine biber tuz hindistan cevizi ve frenk soğanı kavrulmus fıstıkların yarısını ilave edip tekrar karıştırın. Püreyi alçak kenarlı bir tabağa koyup üst kısmını düzgün bir hale getirin geri kalan fıstık karışımı ile süsleyin. Eritilmiş olan margarini pürenin üzerine gezdirerek döktükten sonra püreyi fırınınızın gril kısmından 10 cm aşağısına koyun. Püreniz biraz renklenince fırından çıkartın
|
Normal
