armut dondurması

#1 27 January 2009, 22:06

Malzemeler

3 bardak su
1 çorba kaşığı toz jelatin
300 gr. toz şeker
1 su bardağı armut suyu
1 çorba kaşığı rendelenmiş armut
Bir miktar armut likörü

Yapılışı

Su

şeker

jelatin ve armut rendesini bir kaba koyun. Ağır ateşte şeker eriyene kadar karıştırın. Karışımı kaynatın. Beş dakika karıştırmadan kaynamaya bırakın. Ocaktan indirerek soğutun. Soğuduktan sonra

armut suyunu ve armut likörünü kaba ilave edin. Tahta kaşıkla iyice karıştırın. Buzluğa koyarak dondurun. Ara sıra dolaptan çıkararak karıştırın.