|
|
#1
31 January 2009, 11:20
|
|||
|
|||
Sevgi Çöreği
Sevgi Çöreği
=MALZEMELER = (HAMUR İÇİN) 2 Kahve Fincani Margarin 1 Yumurta Tuz ( İÇ MALZEME ) 2 Havuç 2 Kereviz Tuz  Karabiber 400 gr Brokoli 2 Yumurta 6 Kiraz Domates 350 gr Süt Kremasi Rendelenmis Limon Kabugu 3 Kahve Fincan Rendelenmis Kasar Peyniri =HAZIRLANIŞI= Hamur malzemelerini büyük bir kasede karistirip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar yogurun. Hamuru bir alüminyum folyoya sarip 1 saat buzdolabinda bekletin. Sebzelerin tümünü yikayip ayiklayin. Havuç ve kerevizi ince dilimler halinde dograyin. Brokoliyi küçük parçalara bölün. Domatesleri ikiye bölün. Brokoli havuç ve kerevizi tuzlu suda 1 dakika kadar haslayip soguk su ile durulayin. Süt kremasini yumurta ile karistirip tuz karabiber ve limon kabugu ile tatlandirin. Firini 200 dereceye ayarlayip önceden isitin. 6 küçük sufle kabini yaglayin. Hamuru 3 mm kalinliginda açin. Bir sufle kabi ile hamurdan 6 daire çikarin. Hamur dairelerini kaplarin içine yerlestirin. Sebzeleri ilave edin. Yumurtali kremayi üzerine ekleyin. Firina verip 30-35 dakika pisirin. Sevgi çöregini kiyilmis maydanozla süsleyip servis yapin. 
|
Normal
