• 4 yumurta / beyazı sarısından ayrılmış
• 3 yemek kaşığı su
• 1/2 su bardağı tozşeker
• 3/4 su bardağı un
• 1/4 su bardağı kakao
• 1 buçuk çay kaşığı kabartma tozu

• 2 yumurta akı
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 çay kaşığı tartar kremi (cream of tartar)
• 1 yemek kaşığı mısır şurubu (corn syrup)
• 1/4 su bardağı soğuk su