Eğer yemeğinizi lezzetlendirirken kendinizi de yüksek kan şekerinden koruyabilirsiniz. Bazı baharatlar yüksek kan şekerini kontrol etmeye ya da sebep olduğu hasarları en aza indirmeye yardımcı olabilir.
Realage'de yer alan bilgilere göre; bu baharatlar karanfil, yenibahar ve tarçındır.
Şekerin Zararını Engelleme
Son zamanlarda yapılan laboratuar çalışması karanfil, yenibahar ve tarçının içindeki antioksidanların kalp hastalığı, sinir rahatsızlıkları, göz ve böbrek zararı gibi diyabetle ilgili problemlere zemin hazırlayarak vücudunuza zarar veren yüksek kan şekeri bileşimlerinin oluşumunu engellediğini göstermiştir.
Daha zayıf etkiye sahip olmalarına rağmen benzer etkiye sahip olan diğer baharatlar adaçayı, güvey otu, tarhun, biberiyedir. Tarçın yüksek kan şekeri zararını engellemekle kalmaz, düşük kan şekerini sağlamaya da yardımcı olur.
Baharat Önerisi
Tabi ki de kan şekeri kontrolünün asıl anahtarı doğru beslenme, egzersiz yapma ve kilonuzu düşük tutmadır. Fakat kalorisi düşük yağsız baharatlarla yemek yapmak gibi çabalarınızı destekleyecek küçük şeyler olduğunu bilmek de güzeldir.