|
|
#1
30 January 2009, 13:25
|
|||
|
|||
Patates Şato
PATATES ŞATO
=MALZEMELER= (5 kişilik) 1 kg patates 1 kahve fincanı sıvı yağ tuz =HAZIRLANIŞI = Patateslerin küçüklerini dörde  orta boylarını altıya ve en büyüklerini de sekize bölün. Kabuklarını soyun. Köşeli kısımlarını keserek düzeltin. Patatesler sarımsak dişi şeklinde olmalı. Kaynar suda 1 dakika kadar haşlayıp süzdürün. Bir tepsiye koyun üzerine sıvı yağını koyun tuzu serpip ortadan daha hızlı fırında yumuşak hale gelinceye kadar 9 dakika pişirin. Pişerken zaman zaman bir palet yardımıyla patatesleri alt üst çevirin. Servis ederken az kızarmış tereyağında bir dakika soteleyin öyle servis edin.
|
Normal
