|
|
#1
30 January 2009, 13:54
|
|||
|
|||
Barbunyalı Kapuska tarifi
Barbunyalı Kapuska tarifi
için Malzemeler : � 1 adet küçük Lahana � 1 su bardağı Barbunya � 100 gr. Kıyma � 1 adet Soğan � 1 çorba kaşığı Biber Salçası � 1 çorba kaşığı Margarin � Yeterince Sıcak Su � 1 tatlı kaşığı Pulbiber � Karabiber ve Tuz Barbunyalı Kapuska yemeğinin hazırlanışı: Barbunyaları akşamdan ıslatıp 15 dk. kadar haşlayın. Bir tencerede margarinle birlikte doğranmış soğanları  kıymayı ve salçayı kavurun. Tencereye haşlanmış barbunyaları ekleyin. Lahanayı dört cm. kalınlığında doğradıktan sonra ilave edip 5 dk. kadar pişmesini bekleyin.Lahanaların üzerini kapatacak miktarda su koyup 35 dk. pişirin. Pişmeye yakın baharatları ekleyin.
|
Normal
