|
|
#1
16 July 2009, 15:46
|
||||
|
||||
Enginar Ograten
MALZEMELER
4 adet enginar 1 çorba kaşığı zeytinyağı 1 adet orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 çorba kaşığı un 200 gr. mantar 1,5 çay bardağı sıcak süt 1 çay bardağı çiğ krema Tuz, karabiber 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri HAZIRLANIŞI Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Enginarların suyunu süzüp ısıya dayanıklı yağlanmış bir cam kaba dizin. Bir tencerede zeytinyağını hafif kızdırın. Küp şeklinde doğranmış soğan ve sarımsağı yağda pembeleştirin. Unu ilave edin. Devamlı karıştırarak sıcak sütü ekleyin. 5 dakika karıştırarak pişirin. Hazırladığınız sosa, ince kesilmiş mantar, çiğ krema, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Karışımı tepsiye dizdiğiniz enginarların içlerine doldurun. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. 200 derece ısıtılmış fırında peynir eriyip, üzeri kızarana kadar 25 - 30 dakika tutun. Mantarlı enginar ograteni sıcak olarak servis yapın. 
|
 |
|
||||
| Konu | Konuyu Başlatan | Forum | Cevaplar | Son Mesaj |
| Hotbird 2/6/7A/8(13.0°E)Doğu Uydularının 3 Bölgemizden Uydu Çanak ve Lnb Pozisyon | ceyLin | Uydu Teknolojileri ve Dijital Yayın | 0 | 12 February 2009 15:13 |
| Photoshop'ta Renkli Işıklandırma Efekti | ceyLin | PhotoShop & Web Grafik | 0 | 8 January 2009 14:22 |
Normal
