Nefis Bir yemek Daha- HİNGEL.....

Ne nefis bir yemek daha Hingel

Hamur icin-1 yumurta
-2 su bardagi un
-tuz ve su.

Ic malzemesi-4-5 adet haslanmis patates.
-1 sogan(cigden kup dogranmis)
-baharatlar.

Ust malzemesi
-Yogurtlu sarmisak
-Tereyaginda eritilmis pulbiber

hazırlanışı
*hamuru yoguralım.
*Ayri bir yerde patatesleri rendeleyip icinede cig sogan koydum ve
baharatlarla lezzetlendirdim
*Hamuru beze haline getirip actim.
*Buyuk kareler kestim icine malzemeyi yerlestirip ucgen katladim.
*Sicak suda haslayipservis tabagina aldim.Yogurtlu sarmisak dokup ertilmis terayagina pulbiberle servis yaptim.Harikkaaaydilar.

NOT:haşlanmış hamurları tenceren almadan önce tencerenin içine 1 bardak soğuk su katıp karıştırıyoruz.ve kazandan çıkardığımız hamurların üstüne hazırlamış olduğumuz tereyağda eritilmiş pulbiberi hemen koyuyoruz ki hamurlarımız birbirne yapışmasın

ve resim