|
|
#1
29 January 2009, 19:57
|
||||
|
||||
Tavuklu Hamur Çorbası
1 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] göğsü
3 diş [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 adet [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] Yarım [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] suyu Tuz, kara[Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 6 su bardağı tavu suyu Hamur için: 2 su bardağı un Yeteri kadar su 1 tatlı kaşığı tuz Önce hamur malzemesiyle biraz sert kıvamda hamur yoğrulur. Yarım saat kadar dinlendirilir. Bu arada [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] 1 tatlı kaşığı tuz ve 6 su bardağı suyla haşlanır. Dinlenen hamur tezgah üzerinde kalem çapında çubuk yapılır. Yarım santim kalınlığında bıçakla kesilir. Sonra bu parçalar tezgah üzerinnde parmakla bastırıp çekerek şekillendirilir. Haşlanan [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] sudan alınır. Aynı suya hamurlar atılır. Didiklenmiş [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] eti eklenir. Diğer tarafta [Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL][Link'i Görebilmeniz İçin Kayıt Olunuz.! Kayıt OL] ve un çırpılır ve çorbaya eklenir. Bir taşım daha pişirilir. 
|
Normal
