|
|
#1
31 January 2009, 11:12
|
|||
|
|||
Ev Gözlemesi
Ev Gözlemesi
=malzemeler= 500 gr. un 1 çay bardağı süt 2 yumurta 100 gr. tereyağı pudra şekeri =hazırlanışı= Unun ortası açılıp yumurta  süt 1 çay kaşığı tuz konup karıştırılır. Su ilave edip yoğrulur. Hamur iyice yoğrulunca oklava ile açılır. Eritilmiş tereyağı hamurun üzerine sürülüp hamur katlanıp büzüştürülüp hamur gibi tekrar yoğrulup yağı içine yedirilir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparılıp çay tabağı büyüklüğünde açılır. Tavada yağ kızartılıp açılan hamurlar iki taraflı kızartılır. Yağdan çıkarılıp servis tabağına alınır. Üzerlerine bol pudra şekeri serpilir. 
|
Normal
