Yumurta Sarılı Kurabiye
Yumurta Sarılı Kurabiye
Malzemeler:
Malzemeler:
- 3 adet haşlanmış yumurta sarısı
- 200gr. oda ısısında tereyağı
- 5 çorba kaşığı pudra şekeri
- 1 paket vanilya
- 3-3,5 su bardağı un
- üzerine:
- yarım su bardağından az pudra şekeri
- yarım su bardağından az kakao
- yarım su bardağından az hazır kakaolu süt hazırlamak için kullanılan kakao tozu
- Yumurta sarılarını ufalayıp tereyağı ve pudra şekeri ile birlikte krema haline getirin. 2 bardak un ve vanilyayı ilave edip azar azar un ilavesiyle orta sertlikte bir hamur elde edene kadar yoğurun.
- Ceviz büyüklüğünde toplar yapıp hafif yağlanmış tepsiye dizin.
- 170C decerede 15-20 dakika pişirin. Sürenin sonuna doğru fırının ısısını biraz azaltın.
- Fırından çıkarıp 5 dakika tepside bekletin.
- Bu arada üzeri için gereken malzemeleri geniş bir kasede karıştırın.
- Kurabiyelerden biraz alıp tamamen heryerini bu karışımla bulayın.
- Hepsini bitirdikten sonra kurabiyeler servise hazırdır.